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Restaurant

Restaurant
Geräumig, solide, hell, holzgetäfelt, kurzum, es ist ein Vergnügen, hier zu verweilen, zu plaudern, königlich zu essen und einen erlesenen Kaffee oder ein Glas erstklassigen Rum zu trinken. Die Terrasse bietet Sitzgelegenheiten mit dem Duft des Waldes und dem Plätschern des Baches, die Wände und die Decke sind mit einem Gemälde und einem duftenden Baumstamm geschmückt.

Warum hängt bei uns ein Baum im Restaurant?

Als der Stamm einer Zitterpappel auf den Weg unterhalb der Festung fiel, konnten wir ihn nicht liegen lassen. In alten Zeiten wurden wichtige Versammlungen und Zeremonien unter heiligen Bäumen abgehalten. Für uns ist dies ein solcher Ort.


In der Vergangenheit wurden Pflugstiele aus dem Holz des Rohres hergestellt, um das Pflügen erfolgreich zu machen. Die Menschen ließen die Baumstöcke in ihren Häusern, um böse Geister fernzuhalten. Das Holz riecht nach Bittermandeln, deshalb haben wir den Stamm unbehandelt gelassen.

An der Bar werden Drinks gemixt, und in der Küche kochen wir nur mit ausgewählten, frischen Zutaten, direkt vor Ihren Augen.

Wir halten das Restaurant während der gesamten Dauer der Veranstaltung geöffnet. Auf den großzügigen 120 Quadratmetern finden 60 Personen Platz, wobei 36 Gäste an einem U-förmigen Tisch Platz nehmen können.
Unsere Chefköche

Unsere Köche achten auf die Qualität und Herkunft der Zutaten und verwöhnen Ihren Gaumen mit einem gastronomischen Erlebnis. Frische Hausmannskost ist unsere Priorität.

Tomáš Sluka

"Bouďák"


Chefkoch


FESTUNG KRASSA
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Chrastná 17
Osečná, 463 52

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